Grzyboznawca - porady - Norwegia - s26

dzieki dzieki dziś też byłem i dostałem 8 koźlarzy i 4 takie mega ,ale przewróciły sie juz ze starości

Maryjkap mam do Ciebie pytanie ,bo moja kobita strasznie sie podniecała tymi grzybami było i mnóstwo tysiące ,ale co to do licha za grzyb ?? Gąbke ma taka wieksza niż prawdziwki w srodku zółty na języku jakby lekko piecze ,ale co to za grzyb ? Jadalny ? Jesli tak to jak najlepiej smakuje ? Dziekuje z góry za odp .





Wydaje mi sie ,ze tego grzyba tu juz jadłem hehe

Fatum - to maślak sitarz.
Jak najbardziej do jedzenia. Świetnie nadaje się jako farsz do pierogów. Po zesmażeniu będzie czerwonawy , również w marynatach i suszu. Nie wpływa to na jego smak. Ma trochę gumowatą konsystencję. Zbierać i jeść - smacznego!

Cechują go duże, kanciaste zakończenia rurek (pory) Owocniki rosną często kępami i zrastają się kapeluszami. W miejscach uszkodzenia przebarwiają się na czerwono (buraczkowo). Po przekrojeniu lekko zielenieje. Wyrasta w dużych grupach zawsze pod sosną.

Lekko piecze? Raczej nie Zapach i smak ma łagodny.

Farsz na pierogi z maślaka sitarza

Wczorajsza wyprawa do lasu w Lier

ponownie pokazały sie kurki.....

.... i kolczaki obłączaste

..... sarniaki dachówkowate ( w Polsce po ścisłą ochroną - na czerwonej liście)

jeszcze raz sarniak

Dla Maryjki do albumu ( nie wiem czy to któryś ze szmaciaków czy koralówka - niejadalne)

Kolczak obłączasty , tak jak sarniak dachówkowaty, nie mają gąbki ani blaszek pod kapeluszem - zastępują je kolce które wyglądają jak małe sopelki

... dzisiejszy poranny spacer z psem - u sąsiada na trawniku

jeszcze w Lier - duuuużo gąsek