Wigilia w Norwegii ma smak tradycji. Najczęściej pojawia się jeden deser

Sondaż przeprowadzono w listopadzie 2025 roku na zlecenie Biura Informacyjnego ds. Mleka i Produktów Mlecznych (MELK). Riskrem najczęściej podawany jest z czerwonym sosem (najczęściej malinowym). Kultywuje się także tradycję poszukiwania migdała. Zwyczaj towarzyszy świątecznej kolacji w wielu norweskich domach.

Według MELK wybór deseru na Wigilię jest silnie związany z długoletnimi tradycjami. Desery mleczne nadal dominują w świątecznym menu.

Badanie wskazuje również na wyraźne różnice regionalne. W północnej Norwegii oraz w regionie Trøndelag popularnością cieszy się deser śmietanowy z maliną moroszką.

Wybiera go 33 proc. respondentów. Malina moroszka jest owocem charakterystycznym dla północnych i środkowych obszarów Norwegii.

Poza dwoma głównymi deserami Norwegowie sięgają także po inne słodkości. Pudding karmelowy wybiera 9 proc. badanych, a lody lub tort lodowy 7 proc.

Na stołach pojawiają się również ciasteczka bożonarodzeniowe oraz sałatka owocowa, po 4 proc. wskazań. Pozostałe desery stanowią 3 proc. odpowiedzi.

Duża obecność deserów na bazie śmietany podkreśla rolę produktów mlecznych w norweskich tradycjach świątecznych. Wybór deseru często zależy od lokalnych zwyczajów oraz dostępności regionalnych składników.

Dzięki temu wigilijne menu w Norwegii zachowuje zróżnicowany charakter. Tradycyjne przepisy są nadal obecne w wielu domach.