Julaften i Norge har smaken av tradisjon. Én dessert dominerer bordet

Undersøkelsen ble gjennomført i november 2025 på oppdrag fra Informasjonskontoret for melk og meieriprodukter (MELK). Riskrem serveres oftest med rød saus (vanligvis bringebærsaus). Tradisjonen med å lete etter mandelen holdes også i hevd. Denne skikken følger julemiddagen i mange norske hjem.

Ifølge MELK er valg av dessert på julaften sterkt forbundet med langvarige tradisjoner. Melkedesserter dominerer fortsatt julemenyen.

Undersøkelsen viser også tydelige regionale forskjeller. I Nord-Norge og Trøndelag er kremdessert med multebær populær.

33 prosent av respondentene velger denne desserten. Multebær er en frukt som er karakteristisk for de nordlige og midtre delene av Norge.

I tillegg til de to hoveddessertene velger nordmenn også andre søtsaker. Karamellpudding velges av 9 prosent av de spurte, mens iskrem eller iskake velges av 7 prosent.

På bordene finner man også julekaker og fruktsalat, med 4 prosent hver. Andre desserter utgjør 3 prosent av svarene.

Den store tilstedeværelsen av desserter basert på krem understreker meieriproduktenes rolle i norske juletradisjoner. Valg av dessert avhenger ofte av lokale skikker og tilgjengeligheten av regionale ingredienser.

Dette gjør at julemenyen i Norge beholder sitt mangfoldige preg. Tradisjonelle oppskrifter er fortsatt til stede i mange hjem.