Ajunul Crăciunului în Norvegia are gustul tradiției. Un desert apare cel mai des
Peste jumătate dintre norvegieni aleg riskrem (desert de orez cu frișcă) ca desert de Ajun. Potrivit unui studiu Norstat, 55% dintre persoanele care au o tradiție stabilită a desertului optează pentru această variantă.
Alegerea desertului este strâns legată de tradiția sărbătorilor.
Adobe Stock / licencja standardowa / gpointstudio
Sondajul a fost realizat în noiembrie 2025 la cererea Biroului de Informare pentru Lapte și Produse Lactate (MELK). Riskrem este servit cel mai des cu sos roșu (de obicei de zmeură). De asemenea, se păstrează tradiția căutării migdalei. Acest obicei însoțește cina de Crăciun în multe case norvegiene.
Potrivit MELK, alegerea desertului pentru Ajunul Crăciunului este strâns legată de tradiții de lungă durată. Deserturile lactate continuă să domine meniul festiv.
Potrivit MELK, alegerea desertului pentru Ajunul Crăciunului este strâns legată de tradiții de lungă durată. Deserturile lactate continuă să domine meniul festiv.
Diferențe regionale în alegerea deserturilor
Studiul evidențiază și diferențe regionale clare. În nordul Norvegiei și în regiunea Trøndelag, desertul cu frișcă și zmeură de munte este foarte popular.
Acesta este ales de 33% dintre respondenți. Zmeura de munte este un fruct caracteristic zonelor nordice și centrale ale Norvegiei.
Acesta este ales de 33% dintre respondenți. Zmeura de munte este un fruct caracteristic zonelor nordice și centrale ale Norvegiei.
Zmeura de munte joacă un rol important în tradițiile locale ale deserturilor.Fot. flickr.com/John Boyd
Alte dulciuri pe masa de sărbători
Pe lângă cele două deserturi principale, norvegienii aleg și alte dulciuri. 9% dintre respondenți preferă budinca de caramel, iar 7% aleg înghețata sau tortul de înghețată.
Pe mese apar și biscuiți de Crăciun și salată de fructe, fiecare cu 4% dintre răspunsuri. Alte deserturi reprezintă 3% din răspunsuri.
Pe mese apar și biscuiți de Crăciun și salată de fructe, fiecare cu 4% dintre răspunsuri. Alte deserturi reprezintă 3% din răspunsuri.
Un element al tradiției este căutarea migdalei în desert.Fot. MELK
Rolul produselor lactate în Ajunul norvegian
Prezența numeroasă a deserturilor pe bază de frișcă subliniază rolul produselor lactate în tradițiile norvegiene de sărbători. Alegerea desertului depinde adesea de obiceiurile locale și de disponibilitatea ingredientelor regionale.
Astfel, meniul de Ajun din Norvegia păstrează un caracter diversificat. Rețetele tradiționale sunt încă prezente în multe case.
Astfel, meniul de Ajun din Norvegia păstrează un caracter diversificat. Rețetele tradiționale sunt încă prezente în multe case.
Cum evaluați acest articol?