Portfele kontra sumienie: Norwegowie wolą kupić żywność tanią niż przyjazną środowisku

37 proc. respondentów nadal uważa, że ​​spożywana przez nich żywność jest zrównoważona. Wynika to z dwóch badań konsumenckich przeprowadzonych przez Norweską Radę Konsumentów i Oslo Met pod auspicjami projektu NewTools w Państwowym Instytucie Zdrowia Publicznego.

Badania grupowe ujawniły, że ludzie odczuwają pewnego rodzaju bezsilność w związku z szeregiem problematycznych aspektów systemu żywnościowego. Wielu ankietowanych stwierdziło, że nie potrafiło sobie poradzić ze złożonością problemu. W efekcie zamykają oczy i dokonują wyboru na podstawie smaku i ceny, a nie sumienia.

Bardzo duża liczba osób (85 proc.) wierzy, że żywność w Norwegii jest produkowana w sposób przyjazny dla klimatu i środowiska. Odsetek ten spada do 69 proc., gdy pytanie dotyczy produktów spożywczych pochodzących z krajów UE, a jedynie 23 proc. twierdzi, że ufa żywności wyprodukowanej poza UE.

Wpływem na środowisko ryb hodowlanych jest zaniepokojonych 47 proc. respondentów, 44 proc. wyraża obawy w przypadku jagód, owoców i warzyw – zwłaszcza importowanych – oraz kurczaka i wieprzowiny. Znacznie mniej, bo 31 proc. ankietowanych martwi się, czy produkcja wyrobów gotowych, przekąsek i słodyczy odbija się na środowisku.

Połowa ankietowanych uważa, że ​​zwiększenie produkcji mięsa może sprawić, że norweska produkcja żywności stanie się bardziej zrównoważona. Mieszkańcy Oslo są nieco bardziej zaniepokojeni wpływem produkcji mięsa na środowisko niż mieszkańcy reszty kraju.

Źródła: NTB, Forbrukerrådet