Червоний чи коричневий? Чому норвежці сперечаються про julebrus
До Різдва залишилося ще кілька тижнів, а святкові напої вже з’явилися в норвезьких магазинах. Julebrus повертається разом із дискусією про те, яким він має бути — червоним чи коричневим. Цього сезону до суперництва долучилася Fanta, але для багатьох покупців орієнтиром залишається смак, знайомий із дитинства.
Пляшки julebrus у норвезькому магазині. Архівне фото.
MN
Покупці очікують смаку, який уже знають
Julebrus — це газований безалкогольний напій, що продається до свят. Власні рецептури пропонують різні виробники, часто пов’язані з певним містом або регіоном. Прихильність до місцевого смаку може зберігатися поколіннями.
Ringnes, виробник кількох різновидів julebrus, описує цю категорію як надзвичайно прив’язану до традицій. У повідомленні від жовтня 2025 року компанія зазначала, що покупці очікують збереження як смаку, так і вигляду упаковки.
У її асортименті є, зокрема, Hamar og Lillehammer julebrus та Dahls julebrus, який Ringnes називає улюбленцем жителів Тренделагу. Місцеві назви залишаються частиною ідентичності напою навіть тоді, коли за виробництво відповідає більша компанія.
Ringnes, виробник кількох різновидів julebrus, описує цю категорію як надзвичайно прив’язану до традицій. У повідомленні від жовтня 2025 року компанія зазначала, що покупці очікують збереження як смаку, так і вигляду упаковки.
У її асортименті є, зокрема, Hamar og Lillehammer julebrus та Dahls julebrus, який Ringnes називає улюбленцем жителів Тренделагу. Місцеві назви залишаються частиною ідентичності напою навіть тоді, коли за виробництво відповідає більша компанія.
Коричневий мав нагадувати пиво в келиху
Історія Hamar Bryggeri показує, що сучасні кольори не були очевидними від самого початку. За словами броварні, її ранній святковий напій наприкінці 1950-х років був сильно приправленим. Згодом з’являлися червоні варіанти, а навіть зелений.
У 1972 році було вирішено розробити коричневу версію. Вона мала відрізнятися від червоних, схожих на цукерки напоїв і після наливання нагадувати пиво, залишаючись безалкогольним напоєм. Саме так початки цієї рецептури описує Hamar Bryggeri.
У 1972 році було вирішено розробити коричневу версію. Вона мала відрізнятися від червоних, схожих на цукерки напоїв і після наливання нагадувати пиво, залишаючись безалкогольним напоєм. Саме так початки цієї рецептури описує Hamar Bryggeri.
У червоного також є свої захисники
Aass із Драммена відкрито пов’язує червоний колір свого julebrus із Різдвом. На сайті виробника цей колір представлено як частину традиції, якої компанія хоче дотримуватися.
Водночас ця сама компанія визнає, що смак змінювався. У 2014 році причиною стала нестача одного з інгредієнтів. Наступне коригування рецептури запровадили у 2023 році. Тож прихильність до знайомої етикетки не означає, що продукт протягом десятиліть завжди залишається цілком однаковим.
Водночас ця сама компанія визнає, що смак змінювався. У 2014 році причиною стала нестача одного з інгредієнтів. Наступне коригування рецептури запровадили у 2023 році. Тож прихильність до знайомої етикетки не означає, що продукт протягом десятиліть завжди залишається цілком однаковим.
Fanta обрала червоний
Цьогорічною новинкою стала Fanta Rød Julebrus. У повідомленні від 1 жовтня 2026 року Coca-Cola анонсувала лімітовану версію без цукру, яку почали постачати до норвезьких магазинів із 40-го тижня року.
Бренд обрав червоний колір і в повідомленні про прем’єру прямо згадав відому суперечку. Новий напій анонсували у пляшках об’ємом 0,5 літра та в упаковках по чотири банки об’ємом 0,33 літра.
Бренд обрав червоний колір і в повідомленні про прем’єру прямо згадав відому суперечку. Новий напій анонсували у пляшках об’ємом 0,5 літра та в упаковках по чотири банки об’ємом 0,33 літра.
Як ви оцінюєте tę статтю?