Revolusjon i norske dagligvarevaner. Disse gruppene har fått økt betydning

I 2025 ser MENY en tydelig økning i salget av ferske produkter. Salget av fisk i løsvekt har økt med 11 prosent, håndskårne oster med 32 prosent, og kjøtt og delikatesseprodukter med 20 prosent. Frukt og grønnsaker har hatt en vekst på 9,2 prosent.

Appelsinjuice presset i butikk fra fersk frukt har økt salget med 20 prosent. Økningen gjelder også ferske urter, søtpoteter, avokado, salater og tomater.

Trenden med renere ingredienser har ført til økt interesse for lokalmat. Salget av lokale produkter, kalt "kulinariske skatter" i MENY – en egen produktkategori – har økt med 12 prosent.

Surdeigsbrød, en av de eldste bakeformene med naturlig gjæring, har blitt mer populært. Norske håndverksoster har hatt en vekst på hele 40 prosent. Produkter fra det økologiske meieriet Røros har økt salget med 24 prosent, og UHT-melk utgjør en tredjedel av det totale salget av helmelk i MENY.

Tall fra meny.no viser endringer i nordmenns matvalg. Den mest søkte middagsretten i 2025 var lapskaus, en tradisjonell norsk gryte.

Fire av de fem mest populære oppskriftene inneholdt kylling. Fire av de ti mest søkte rettene var pastaretter. Andre varme retter, inkludert ovnsbakt svineknoke, var også svært ettertraktet.

I 2025 fortsetter trenden med proteinrike produkter. Blant annet har chiafrø, cottage cheese og gresk yoghurt blitt mer populære.

Blant søte snacks har interessen for dadler og tørket frukt økt. Utvalget har blitt utvidet med nye varianter, inkludert produkter med frosne og frysetørkede bær. Disse produktene får gradvis en fast plass i MENY-butikkene.