Revoliucija Norvegijos pirkiniuose. Šios grupės tapo svarbesnės

2025 metais MENY fiksuoja ryškų šviežių produktų pardavimų augimą. Sveriamų žuvų pardavimai padidėjo 11 proc., rankomis pjaustytų sūrių – 32 proc., o mėsos ir delikatesų – 20 proc. Vaisiai ir daržovės augo 9,2 proc.

Šviežiai spaustų apelsinų sulčių pardavimai parduotuvėse išaugo 20 proc. Augo ir šviežių žolelių, batatų, avokadų, salotų bei pomidorų pardavimai.

Švaresnių ingredientų tendencija paskatino didesnį susidomėjimą vietiniu maistu. Vietinių produktų, MENY vadinamų „kulinariniais lobiais“, t. y. specialios asortimento kategorijos, pardavimai iš viso išaugo 12 proc.

Rauginta duona, viena seniausių kepimo formų su natūralia fermentacija, tapo populiaresnė. Norvegiški amatininkų sūriai augo net 40 proc. Ekologiškos pieninės Røros produktų pardavimai padidėjo 24 proc., o UHT pienas sudaro trečdalį visų MENY pilno riebumo pieno pardavimų.

Portalo meny.no duomenys rodo norvegų kulinarinių pasirinkimų pokyčius. 2025 metais dažniausiai ieškotas pietų patiekalas buvo lapskaus – tradicinis norvegiškas troškinys.

Keturi iš penkių populiariausių receptų buvo su vištiena. Keturi iš dešimties dažniausiai ieškotų patiekalų buvo su makaronais. Didelio susidomėjimo sulaukė ir kiti karšti patiekalai, tarp jų – kepta kiaulienos kulninė.

2025 metais išliko baltymų gausių produktų tendencija. Populiarumo sulaukė chia sėklos, varškė ir graikiškas jogurtas.

Tarp saldžių užkandžių išaugo susidomėjimas datulėmis ir džiovintais vaisiais. Asortimentas buvo papildytas naujomis rūšimis, įskaitant produktus iš šaldytų ir liofilizuotų uogų. Šie produktai palaipsniui užima nuolatinę vietą MENY parduotuvių asortimente.