Це перше таке відкриття в Норвегії. Нові перспективи для сільського господарства
Норвезькі науковці здійснили прорив у національному сільському господарстві. Вперше вдалося виростити авокадо в Норвегії. Експеримент провели в центрі NIBIO Særheim, де дослідниця отримала плід з гарною консистенцією та смаком. Це досягнення може в майбутньому відкрити шлях до зменшення імпорту популярної тропічної рослини.
Вирощування в Норвегії може зменшити імпорт цього фрукта.
Fot. stock.adobe.com/licencja standardowa
Кароліна Фалкато Фіалхо Пальма, ентузіастка екзотичних фруктів, вирішила перевірити, чи можна вирощувати авокадо в норвезькому кліматі. У рамках пілотного проєкту в NIBIO Særheim посадили дерева авокадо в теплиці висотою три метри, хоча самі рослини можуть виростати до шести метрів.
Дослідниця мала знайти спосіб правильного обрізання дерев, запилення квітів і підтримання оптимальних температурних умов. Хоча команда не очікувала врожаю, через певний час вдалося зібрати перші два норвезькі авокадо.
Дослідниця мала знайти спосіб правильного обрізання дерев, запилення квітів і підтримання оптимальних температурних умов. Хоча команда не очікувала врожаю, через певний час вдалося зібрати перші два норвезькі авокадо.
Норвезьке авокадо з гарним смаком і консистенцією
Через тиждень дозрівання плоди були розрізані та оцінені командою дослідників. У дегустації взяли участь 26 співробітників інституту NIBIO, які високо оцінили як смак, так і консистенцію плодів. Пальма підкреслює, що успіх проєкту дає надію на подальший розвиток вирощування екзотичних рослин у Норвегії.
Наразі науковці аналізують, чи може виробництво авокадо в теплицях бути рентабельним у більших масштабах. Дослідження охоплюють потребу рослин в енергії, світлі та кількість ручної праці, необхідної для підтримки виробництва.
Наразі науковці аналізують, чи може виробництво авокадо в теплицях бути рентабельним у більших масштабах. Дослідження охоплюють потребу рослин в енергії, світлі та кількість ручної праці, необхідної для підтримки виробництва.
Авокадо, вирощене в Норвегії, відзначалося гарною консистенцією та смаком.Фото: NIBIO
Тепло з промисловості — ключ до майбутніх врожаїв
Одним із головних викликів для норвезького виробництва авокадо є забезпечення належного обігріву теплиць. У Særheim теплиці наразі обігріваються водою, підігрітою електрикою, однак дослідниця розглядає можливість використання залишкового тепла з промисловості та дата-центрів.
Таке рішення могло б знизити енергетичні витрати та подовжити сезон вирощування. Пальма вже проводить нові експерименти з іншими екзотичними рослинами — вона почала спроби вирощування маракуї, вірячи, що після успіху з авокадо вдасться отримати й інші тропічні фрукти в норвезьких умовах.
Таке рішення могло б знизити енергетичні витрати та подовжити сезон вирощування. Пальма вже проводить нові експерименти з іншими екзотичними рослинами — вона почала спроби вирощування маракуї, вірячи, що після успіху з авокадо вдасться отримати й інші тропічні фрукти в норвезьких умовах.
Норвежці в середньому з'їдають 2,6 кг авокадо на рік.Фото: NIBIO
Нові перспективи для норвезького сільського господарства
Експеримент, проведений у NIBIO Særheim, відкриває нові можливості для національного виробництва фруктів і овочів. Вирощування екзотичних видів у норвезьких теплицях може сприяти зменшенню імпорту та підвищенню самозабезпеченості країни продуктами харчування.
Дослідження показують, що завдяки сучасним технологіям і використанню відновлюваної енергії можливо розвивати сільське господарство навіть у холодному кліматі. Це лише початок шляху, але норвезьке авокадо може стати символом нового напряму в національній біоекономіці.
Дослідження показують, що завдяки сучасним технологіям і використанню відновлюваної енергії можливо розвивати сільське господарство навіть у холодному кліматі. Це лише початок шляху, але норвезьке авокадо може стати символом нового напряму в національній біоекономіці.
Як ви оцінюєте tę статтю?