Dette er det første funnet av sitt slag i Norge. Nye muligheter for landbruket
Norske forskere har gjort et gjennombrudd innen nasjonalt landbruk. For første gang har man klart å dyrke avokado i Norge. Eksperimentet ble gjennomført ved NIBIO Særheim, hvor en forsker lyktes i å frembringe en frukt med god konsistens og smak. Denne prestasjonen kan i fremtiden åpne for redusert import av den populære tropiske planten.
Dyrking i Norge kan redusere importen av denne frukten.
Fot. stock.adobe.com/licencja standardowa
Carolina Falcato Fialho Palma, en entusiast av eksotiske frukter, bestemte seg for å undersøke om avokado kan dyrkes i norsk klima. Som en del av et pilotprosjekt ved NIBIO Særheim ble avokadotrær plantet i et tre meter høyt drivhus, selv om plantene i seg selv kan bli opptil seks meter høye.
Forskeren måtte finne en måte å beskjære trærne riktig, pollinere blomstene og opprettholde optimale temperaturforhold. Selv om teamet ikke forventet noen avling, klarte de etter en stund å høste de to første norske avokadoene.
Forskeren måtte finne en måte å beskjære trærne riktig, pollinere blomstene og opprettholde optimale temperaturforhold. Selv om teamet ikke forventet noen avling, klarte de etter en stund å høste de to første norske avokadoene.
Norsk avokado med god smak og konsistens
Etter en uke med modning ble fruktene delt og vurdert av forskerteamet. 26 ansatte ved NIBIO deltok i smakingen og ga høy vurdering både på smak og konsistens. Palma understreker at prosjektets suksess gir håp om videre utvikling av dyrking av eksotiske planter i Norge.
For tiden analyserer forskerne om produksjon av avokado i drivhus kan være lønnsomt i større skala. Forskningen omfatter plantenes behov for energi, lys og mengden manuelt arbeid som kreves for å opprettholde produksjonen.
For tiden analyserer forskerne om produksjon av avokado i drivhus kan være lønnsomt i større skala. Forskningen omfatter plantenes behov for energi, lys og mengden manuelt arbeid som kreves for å opprettholde produksjonen.
Avokado dyrket i Norge hadde god konsistens og smak.Foto: NIBIO
Industriell varme nøkkelen til fremtidig dyrking
En av de største utfordringene for norsk avokadoproduksjon er å sikre tilstrekkelig oppvarming av drivhusene. På Særheim varmes drivhusene i dag opp med elektrisk oppvarmet vann, men forskeren vurderer å bruke overskuddsvarme fra industri og datasentre.
En slik løsning kan redusere energikostnadene og forlenge vekstsesongen. Palma gjennomfører allerede nye eksperimenter med andre eksotiske planter – hun har startet forsøk med pasjonsfrukt, i håp om at suksessen med avokado kan føre til flere tropiske frukter under norske forhold.
En slik løsning kan redusere energikostnadene og forlenge vekstsesongen. Palma gjennomfører allerede nye eksperimenter med andre eksotiske planter – hun har startet forsøk med pasjonsfrukt, i håp om at suksessen med avokado kan føre til flere tropiske frukter under norske forhold.
Nordmenn spiser i gjennomsnitt 2,6 kg avokado i året.Foto: NIBIO
Nye muligheter for norsk landbruk
Eksperimentet ved NIBIO Særheim åpner nye muligheter for nasjonal produksjon av frukt og grønnsaker. Dyrking av eksotiske arter i norske drivhus kan bidra til å redusere importen og øke landets selvforsyning av mat.
Forskning viser at med moderne teknologi og bruk av fornybar energi er det mulig å utvikle landbruket også i et kaldt klima. Dette er bare begynnelsen, men norsk avokado kan bli et symbol på en ny retning innen nasjonal bioøkonomi.
Forskning viser at med moderne teknologi og bruk av fornybar energi er det mulig å utvikle landbruket også i et kaldt klima. Dette er bare begynnelsen, men norsk avokado kan bli et symbol på en ny retning innen nasjonal bioøkonomi.
Hvordan vurderer du denne artikkelen?