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El primer descubrimiento de este tipo en Noruega. Nuevas perspectivas para la agricultura
El cultivo en Noruega podría reducir la importación de esta fruta. Fot. stock.adobe.com/licencja standardowa
Científicos noruegos han logrado un avance en la agricultura nacional. Por primera vez, se ha conseguido cultivar aguacate en Noruega. El experimento se llevó a cabo en el centro NIBIO Særheim, donde una investigadora logró obtener una fruta con buena consistencia y sabor. Este logro podría abrir el camino en el futuro para reducir la importación de esta popular planta tropical.
Carolina Falcato Fialho Palma, entusiasta de las frutas exóticas, decidió comprobar si era posible cultivar aguacate en el clima noruego. Como parte de un proyecto piloto en NIBIO Særheim, se plantaron árboles de aguacate en un invernadero de tres metros de altura, aunque las plantas pueden llegar a medir hasta seis metros.
La investigadora tuvo que encontrar la manera adecuada de podar los árboles, polinizar las flores y mantener condiciones térmicas óptimas. Aunque el equipo no esperaba cosechas, después de un tiempo lograron recolectar los dos primeros aguacates noruegos.
La investigadora tuvo que encontrar la manera adecuada de podar los árboles, polinizar las flores y mantener condiciones térmicas óptimas. Aunque el equipo no esperaba cosechas, después de un tiempo lograron recolectar los dos primeros aguacates noruegos.
Aguacate noruego con buen sabor y consistencia
Después de una semana de maduración, los frutos fueron cortados y evaluados por el equipo de investigadores. En la degustación participaron 26 empleados del instituto NIBIO, quienes valoraron altamente tanto el sabor como la consistencia de los frutos. Palma destaca que el éxito del proyecto da esperanza para el desarrollo futuro del cultivo de plantas exóticas en Noruega.
Actualmente, los científicos están analizando si la producción de aguacate en invernaderos puede ser rentable a mayor escala. Los estudios incluyen la demanda de energía, luz y la cantidad de trabajo manual necesario para mantener la producción.
Actualmente, los científicos están analizando si la producción de aguacate en invernaderos puede ser rentable a mayor escala. Los estudios incluyen la demanda de energía, luz y la cantidad de trabajo manual necesario para mantener la producción.
El aguacate cultivado en Noruega se caracterizó por su buena consistencia y buen sabor.Foto: NIBIO
El calor industrial, clave para los cultivos del futuro
Uno de los principales desafíos para la producción noruega de aguacate es garantizar una calefacción adecuada en los invernaderos. En Særheim, los invernaderos actualmente se calientan con agua calentada eléctricamente, pero la investigadora está considerando el uso de calor residual proveniente de la industria y los centros de datos.
Esta solución podría reducir los costes energéticos y prolongar la temporada de cultivo. Palma ya está realizando nuevos experimentos con otras plantas exóticas: ha comenzado pruebas con la maracuyá, creyendo que tras el éxito con el aguacate, será posible obtener más frutas tropicales en condiciones noruegas.
Esta solución podría reducir los costes energéticos y prolongar la temporada de cultivo. Palma ya está realizando nuevos experimentos con otras plantas exóticas: ha comenzado pruebas con la maracuyá, creyendo que tras el éxito con el aguacate, será posible obtener más frutas tropicales en condiciones noruegas.
Los noruegos consumen en promedio 2,6 kg de aguacate al año.Foto: NIBIO
Nuevas perspectivas para la agricultura noruega
El experimento realizado en NIBIO Særheim abre nuevas posibilidades para la producción nacional de frutas y verduras. El cultivo de especies exóticas en invernaderos noruegos puede contribuir a reducir las importaciones y aumentar la autosuficiencia alimentaria del país.
Los estudios demuestran que, gracias a las tecnologías modernas y al uso de energías renovables, es posible desarrollar la agricultura incluso en climas fríos. Este es solo el comienzo, pero el aguacate noruego puede convertirse en el símbolo de una nueva dirección en la bioeconomía nacional.
Los estudios demuestran que, gracias a las tecnologías modernas y al uso de energías renovables, es posible desarrollar la agricultura incluso en climas fríos. Este es solo el comienzo, pero el aguacate noruego puede convertirse en el símbolo de una nueva dirección en la bioeconomía nacional.
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