Restaurator zmienia nawyki Norwegów. Płacą „grzywnę”, jeśli wyrzucą jedzenie z talerza

Restauracyjna kara dotyka osób rażąco marnujących pożywienie. Fot. Adobe Stock, licencja standardowa (zdjęcie poglądowe)
Właściciel restauracji tłumaczy, że celem jest zwiększenie świadomości na temat marnowania żywności. Jak podkreśla, niektóre osoby nakładają więcej, niż są w stanie zjeść, a później zostawiają pełne talerze. Restauracja poinformowała o zasadzie również za pomocą kartki wywieszonej w widocznym miejscu w lokalu. Zgodnie z informacją, jeśli ktoś nie zje całego posiłku, doliczane jest 100 NOK „za marnowanie jedzenia”.
Mandat za marnowanie jedzenia

Jedna z dwóch ukaranych osób zostawiła na talerzu pół kilograma mięsa i 20 krewetek. Jak mówi właściciel, nie ma wówczas skrupułów przed zwróceniem uwagi.Fot. Canva (zdjęcie poglądowe)
Pomysł wpisuje się w szerszy kontekst ograniczania strat żywności i promowania odpowiedzialnej konsumpcji. Jak zaznacza właściciel, klienci mogą nałożyć tyle, ile chcą – ale mają to zjeść.

Raport Norwegia
Twoje centrum aktualności i najnowszych wiadomości z Norwegii. Publikujemy dziesiątki informacji dziennie, abyś był zawsze na bieżąco. W jednym miejscu znajdziesz kluczowe informacje: od alertów pogodowych i sytuacji na drogach, przez doniesienia z rynku pracy, po najważniejsze wydarzenia z Oslo, Bergen, Stavanger i wszystkich regionów Norwegii.