Wszystkie instytucje miejskie w Oslo zrezygnowały z diety mięsnej jako bazowej.
Fot. Pexels (zdjęcie poglądowe)
Rada Miasta Oslo planuje wprowadzenie zmian w zasadach żywienia dzieci. Jak informują przedstawiciele Partii Zielonych, w przedszkolach, szkołach aktywności (AKS) oraz klubach rekreacyjnych podawane będą wyłącznie bezmięsne posiłki. Zmiany mają być zgodne z założeniami dietetycznymi oraz klimatycznymi.
Przedstawiciele Rady Miasta Oslo argumentują, że wprowadzenie diety bezmięsnej będzie korzystne dla zdrowia dzieci, ale też dla środowiska. Najmłodsi mają otrzymywać posiłki z większą ilością warzyw oraz białkiem pochodzenia roślinnego. W jadłospisie pozostaną ryby oraz owoce morza. – Postawiliśmy sobie za cel zmniejszenie o połowę spożycia mięsa w gminie. Wszystko przez wzgląd na klimat i przyrodę. Dobrze jest jeść więcej pożywienia pochodzenia roślinnego. [...] Naszym głównym celem jest podawanie zdrowej i dobrej żywności, zgodnie z zaleceniami dietetycznymi, przy jednoczesnym spełnieniu celów środowiskowych – przekonują na łamach VG radni Zielonych.
Ostateczne zmiany w prawie mają zostać uzgodnione na przełomie wiosny i lata. Nowy jadłospis pojawi się w placówkach oświatowych jesienią 2023 roku.
Mieszane reakcje nawet wśród rządzących
Przedstawiciele Zielonych przekazali, że propozycja zyskała poparcie Partii Pracy oraz Socjalistycznej Lewicy. Zmiany krytykują m.in. przedstawiciele Partii Centrum, która na poziomie centralnym współpracuje z laburzystami. – Dyskusja nad dietą dzieci nie może stać się ideologicznym polem bitwy. [...] Opowiadamy się za możliwością wyboru pożywienia – przyznał Morten Edvardsen, lider Centrum w Radzie Miasta Oslo. Podobnego zdania są przedstawiciele Partii Postępu. – Wykluczenie mięsa z jadłospisu w przedszkolach w Oslo to zbyt drastyczne posunięcie, któremu sprzeciwia się Partia Postępu. Musimy oszczędzić dzieci fiksacji na punkcie niejedzenia mięsa – skomentował na łamach VG Ingeborg Bjørnevik z Partii Postępu.
Posiłki bezmięsne wprowadzono już w innych instytucjach Oslo. Korzystają z nich także szkoły podstawowe oraz średnie.Fot. stock.adobe.com/licencja standardowa
Oslo nie jest pierwszym europejskim miastem, które promuje bezmięsną dietę w placówkach oświatowych. W ciągu ostatnich lat podobne kroki podjęły m.in. placówki w Sztokholmie. Zbliżone praktyki obecne są także m.in. w niektórych miastach Wielkiej Brytanii oraz Francji.
Zmiany wprowadzane przez stołeczną radę miasta są zgodne z zaleceniami norweskiego Urzędu ds. Zdrowia. Rekomendacje wskazują, że posiłki powinny opierać się na większej liczbie warzyw, białka pochodzenia roślinnego oraz rybach i owocach morza. Regulacje sprzyjają także planom ograniczenia emisji CO2. Rolnictwo odpowiada za około osiem proc. wydobywanych gazów cieplarnianych. 60 proc. z nich pochodzi z produkcji mięsa.
Źródła: VG, MojaNorwegia.pl
Reklama
14-05-2023 15:15
6
0
Zgłoś
14-05-2023 13:45
13
0
Zgłoś
11-05-2023 00:36
0
-13
Zgłoś
10-05-2023 18:59
0
-13
Zgłoś