Łosoś z norweskiej hodowli wycofany ze sprzedaży. Może zawierać niebezpieczne bakterie

Firma Bremnes Seashore prowadzi dystrybucję głównie w Norwegii, jednak część towarów jest także eksportowana za granicę.

Sytuacja dotyczy łososia z datą uboju 3 października, który został wykorzystany w produktach o nazwie „Salma” z numerem partii 122324 i 221253 oraz „Salma Smoked” z numerem seryjnym 221252. Wszyscy mieszkańcy Norwegii, którzy dokonali zakupu wymienionych produktów, proszeni są o niespożywanie ryby. Sieć REMA 1000 w komunikacie prasowym informuje też, że zakupione u nich łososie można wymienić w jakimkolwiek z ich sklepów.

Łącznie tego dnia wyprodukowano aż 3,6 tony ryby, z czego około 3 tony zdążyły trafić do sklepów w całym kraju. Sprzedaż produktów, których tyczy się sprawa, rozpoczęła się w poniedziałek 7 października – wyjątkiem jest sklep Obs w Haugesund, gdzie ryba była w sprzedaży już od piątku 4 października.

Przedstawiciele Bremnes Seashore tłumaczą, że wykryta bakteria znajduje się naturalnie w środowisku, dlatego ma możliwość przedostania się do produktów spożywczych. Z tego powodu w firmie prowadzone są rutynowe kontrole, które mają na celu jak najszybsze wykrycie wszystkich nieprawidłowości.

Bakteria listeria monocytogenes może prowadzić do listeriozy, czyli choroby, która u zdrowych ludzi wywołuje zazwyczaj objawy podobne do przebiegu grypy. Listerioza jest przede wszystkim groźna dla osób z obniżoną odpornością, m.in. noworodków, kobiet w ciąży czy osób starszych – w takich przypadkach może prowadzić do wystąpienia posocznicy listeriozowej, a następnie zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych i mózgu.