Amatorzy owoców morza proszeni o czujność. Te małże mogą być skażone

Wszystko przez przecinkowce (bakterie z rodzaju vibrio), które w wyniku trwających do niedawna upałów rozprzestrzeniły się w norweskich akwenach. Poza tym, że mogą wywołać u człowieka zakażenie, wnikając do jego organizmu np. przez rany na skórze, łatwo się nimi zarazić, spożywając także owoce morza.

O przecinkowcach wywołujących infekcje u człowieka zwykle nie wspomina się w kontekście kraju fiordów, ponieważ tamtejsze wody są zbyt zimne, by bakterie w nich występowały. Fala upałów nawiedzająca Norwegię przynajmniej od ostatnich dwóch miesięcy sprawiła jednak, że odnalazły one w nich idealne warunki do rozwoju.

Norweski Instytut Zdrowia niejednokrotnie wydawał ostrzeżenia kierowane szczególnie do amatorów kąpieli w Oslofjorden, bowiem właśnie w stołecznym regionie odnotowano kilka przypadków zakażeniem Vibrio vulnificus przez tkanki. Może do niego dojść również po spożyciu surowych skorupiaków (filtrujących spore ilości wody morskiej), głównie u osób z osłabionym systemem immunologicznym.

Obecnie temperatura na Półwyspie Skandynawskim nieco odpuściła, jednak minęło zbyt mało chłodniejszych dni, by mówić, że przecinkowce zniknęły z Norwegii na dobre.

Mattilsynet prosi zatem albo o wstrzymanie się ze spożywaniem norweskich ostryg do czasu, aż zagrożenie minie – czyli gdy temperatura wód spadnie poniżej 20 stopni Celsjusza – albo o poddawanie ich przez zjedzeniem odpowiedniej obróbce termicznej i zadbanie o higienę w kuchni.