14 maja 2022 15:04

Zbliża się najważniejsze święto Norwegów. Z tej okazji zjedzą 20 milionów kiełbasek

Już wkrótce święto narodowe Norwegii, a po zniesieniu pandemicznych obostrzeń oznacza to noszenie tradycyjnych strojów, parady, śpiewanie hymnu i… kiełbaskową ucztę. W okolicy 17 maja Norwegowie zjadają bowiem niebotyczne ilości m.in. parówek.

Komentarze (1)

Udostępnij

Kopiuj link

Zbliża się najważniejsze święto Norwegów. Z tej okazji zjedzą 20 milionów kiełbasek

Kiełbaski są obecne w norweskiej kuchni od dziesięcioleci i nie zawsze oznaczają fast food, chociaż kojarzą się głównie z hot dogami. stock.adobe.com/licencja standardowa

[module-single:mod_advertisements,a:2:{s:9:"pool_name";s:8:"arts_all";s:5:"place";s:7:"article";}]

Reklama

Restauracja, kawiarnia, budka z jedzeniem na wynos czy stacja benzynowa, grill z przyjaciółmi, rodzinny obiad czy impreza, z supermarketu czy domowej roboty – co może przebić nawet tacos i mrożoną pizzę? Odpowiedź jest jedna: pølse. Zdaniem wielu Norwegowie mają obsesję właśnie na punkcie wszelkiego rodzaju kiełbasek.

Przeczytaj również Chcą zakazać grilli jednorazowych. „Mamy alternatywy, które nie zaśmiecają środowiska”

Za tą teorią przemawiają statystyki. Przeciętny Norweg konsumuje w sumie ponad 100 różnego typu kiełbasek rocznie, co w skali całego państwa daje około 500 milionów sztuk. Skoro są one nieodzownym elementem norweskiej diety, nie może ich zabraknąć także w świątecznym menu.

Bunady i hot dogi: połączenie idealne?

Tak, przed zerwaniem najważniejszej kartki z kalendarza w roku, czyli w Dzień Konstytucji Norwegii, mieszkańcy kraju fiordów pochłaniają ogromne ilości kiełbasek. Podczas gdy zachodnia i północna część kraju preferuje wersję na grilla, na wschodzie Norwegowie wybierają wiedeńskie. Ogółem w okolicach grunnlovsdagen w kraju fiordów zjada się 20 milionów kiełbasek, z czego 13 milionów 17 maja.

Norweska wersja hot doga: pølse i lompe.stock.adobe.com/licencja standardowa

Kiełbaski są obecne w norweskiej kuchni od dziesięcioleci i nie zawsze oznaczają fast food, chociaż kojarzą się głównie z hot dogami. W kraju fiordów istnieje nawet lokalna wersja tego przysmaku: pølse i lompe, czyli kiełbaska/parówka w okrągłym placku przypominającym tortillę. Chętnie przygotowuje się ją np. z dodatkiem pasty krewetkowej, cebulki i keczupu.

Źródła: NTB, norwaywithpal.com, theculturetrip.com

Jak oceniasz ten artykuł?