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Vuelve el problema del salmón noruego. ¿Los criadores intentaron engañar al Estado?

Redakcja

15.03.2026 12:37

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Vuelve el problema del salmón noruego. ¿Los criadores intentaron engañar al Estado?

Uno de los principales problemas en la cría es un parásito llamado piojo del salmón. Fot. Rudolf Svensen/Dyrevernalliansen

Las estadísticas de mortalidad en la cría de salmón noruego pueden no mostrar la magnitud total de las pérdidas. Según la organización Dyrevernalliansen (Alianza para la Protección Animal), parte de los peces que mueren durante la producción se clasifican en una categoría diferente a "muertos", lo que distorsiona la imagen de la situación.
El informe sobre la salud de los peces para 2025, preparado por el Instituto Veterinario, indica una disminución de la mortalidad en la acuicultura noruega de salmón. Sin embargo, la organización Dyrevernalliansen sostiene que los datos pueden interpretarse de manera engañosa. El problema radica en la forma en que se clasifican las pérdidas en la cría. Parte de los peces no se incluyen en las estadísticas de mortalidad.

Categoría en aumento

El informe se basa en datos sobre peces registrados como muertos. Sin embargo, no incluye todas las pérdidas de peces durante la producción. En los últimos años, ha aumentado la proporción de pérdidas clasificadas en la categoría "otros". Esto significa que una parte cada vez mayor de las pérdidas no se refleja en las estadísticas de mortalidad. Como resultado, la tasa de mortalidad puede disminuir sin una mejora real.

Según Dyrevernalliansen, los cambios en la forma de informar pueden influir en la interpretación de los datos. Si más peces se clasifican como "otros", el número de muertes registradas disminuye. Sin embargo, el número total de peces perdidos puede permanecer igual o incluso aumentar. Así, las estadísticas sugieren una mejora en el bienestar animal, aunque la situación real no cambie. La organización enfatiza que el dato clave es el número total de peces perdidos antes del sacrificio.
En los últimos años ha crecido el interés por el bienestar de los peces de cría.

En los últimos años ha crecido el interés por el bienestar de los peces de cría.Foto: Wikimedia Commons/CC BY-SA 4.0/Brataffe

Importancia para las decisiones políticas

Dyrevernalliansen advierte contra la difusión de información sobre la disminución de la mortalidad sin mostrar los datos completos sobre las pérdidas. Esta imagen de la situación puede influir en el debate público. También puede debilitar la precisión de los análisis sobre el bienestar de los peces en la acuicultura. La organización señala que las estadísticas son cada vez más importantes en el proceso legislativo. Esto se refiere, entre otras cosas, a la propuesta de introducir una tasa por pérdidas en la cría.

También se están trabajando cambios en las regulaciones sobre acuicultura. En muchas propuestas, los datos sobre mortalidad y pérdidas son el punto de referencia. Si parte de ellos no se incluyen en las estadísticas principales, esto puede afectar la evaluación de la magnitud del problema. Según la organización, una imagen más completa de la situación es esencial para la elaboración de normas sobre el bienestar de los peces.
Dyrevernalliansen hace un llamado a una presentación más precisa de los datos sobre las pérdidas en la cría de salmón. La organización señala que tanto las instituciones de investigación como las autoridades públicas deberían analizar el número total de peces perdidos en la producción. Solo este enfoque permitirá determinar con mayor precisión la magnitud de los desafíos en la acuicultura noruega. En la práctica, esto significaría cambiar la forma en que se presentan los datos, que hoy son uno de los principales puntos de referencia en el debate sobre el futuro del sector.
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