Nowy eksportowy hit znad fiordów? Rekord sprzedaży znów zaliczyła... mrożona pizza

Mowa o mrożonej pizzy, która już chyba na dobre weszła do norweskiego kanonu kulinariów, a wiele wskazuje również na to, że podbija i zagraniczne podniebienia – według nanowszego raportu Norweskiej Agencji Rolnictwa w drugim kwartale 2019 roku sprzedano jej ponad 890 ton. To historyczny wynik.

Dokładnie 891 ton pizzy wyeksportowanej z Norwegii za łączną wartość 21,2 miliona koron to w porównaniu z drugim kwartałem 2018 roku poprawa o 46 proc. Zdaniem ekspertów jeśli podobna tendencja utrzyma się do końca roku, będzie można mówić o rekordzie pizzy sprzedanej znad fiordów za granicę. Obecnie kupuje ją siedem państw, najwięcej Finlandia i Szwecja. Nie zmienia to faktu, że pizzy wciąż trochę brakuje do prawdziwego czempiona eksportu. W ubiegłym roku kraj fiordów zarobił na sprzedaży ryb i owoców morza w sumie 99 miliardów koron, w tym na samym łososiu 67,8 miliarda.

Mrożona pizza trafiła na stoły Norwegów na początku lat 80. wraz z rynkowym debiutem lokalnej królowej gatunku, Grandiosy. To właśnie ona, obok Big One, cieszy się w kraju fiordów największą popularnością. Te dwie marki znajdują się także na szczycie listy eksportowanych norweskich pizz.

Z roku na rok nie tylko eksport mrożonej pizzy rośnie. Norwegia góruje wśród krajów o najwyższej konsumpcji tego produktu spożywczego – w zeszłym roku statystyczny mieszkaniec Norwegii zjadł go średnio pięć kilogramów, a od 2018 do 2019 roku spożycie mrożonej pizzy w kraju fiordów zwiększyło się  12 proc. Tylko do maja zysk ze sprzedaży produktu wyniósł 773 miliony koron.