Komunikat prasowy
Łosoś z norweskich hodowli rekordowo drogi. Ceny poszybowały w górę przed świętami
Norweski łosoś drożeje w szybkim tempie od jesieni ubiegłego roku. stock.adobe.com/licencja standardowa
Hodowcy łososia w czasie tegorocznej Wielkanocy mogą świętować podwójnie. W zeszłym tygodniu cena świeżej ryby osiągnęła bowiem 93,21 koron za kilogram. To najwyższa stawka w historii, informuje Centralne Biuro Statystyczne (SSB).
Reklama
Według Norweskiej Rady ds. Ryb i Owoców Morza (Sjømatrådet) jedną z przyczyn jest wyjątkowo duże zapotrzebowanie na łososia hodowlanego w tygodniu wielkanocnym. Cenę podnosi również fakt, że w okresie przed Wielkanocą odnotowuje się niski odsetek uboju.
Norweski łosoś drożeje w szybkim tempie od jesieni ubiegłego roku. Sjømatrådet twierdzi, że kiedy poluzowano pandemiczne restrykcje, wśród europejskich restauracji wzrósł popyt m.in. na ten gatunek ryby. Jednocześnie konsumpcja w kraju fiordów utrzymuje się na wysokim poziomie i jest wyższa niż przed pandemią.
Według rady zanim wysokie ceny, z których czerpie obecnie korzyści branża akwakultury, dotrą do konsumentów i odbiją się bezpośrednio na ich kieszeni, minie jeszcze trochę czasu.
Źródła: Sjømatrådet, E24.no
Źródła: Sjømatrådet, E24.no
Dodaj komentarz
Wyślij
Raport Norwegia
Twoje centrum aktualności i najnowszych wiadomości z Norwegii. Publikujemy dziesiątki informacji dziennie, abyś był zawsze na bieżąco. W jednym miejscu znajdziesz kluczowe informacje: od alertów pogodowych i sytuacji na drogach, przez doniesienia z rynku pracy, po najważniejsze wydarzenia z Oslo, Bergen, Stavanger i wszystkich regionów Norwegii.