ribbe - Norwegia

Tak jak w temacie znacie moze dobry przepis na zrobienie tego boczku?

Ten boczek to sa zeberka
Udusic je w sosie wlasnym i pycha obiad

Tu masz latwy przepis na juleribbe :

www.matprat.no/oppskrift.aspx?artid=7736

Apropos ribbe - slyszalam w radiu, ze jest taka tania - ok. 20 kr za kilo, ze ludzie wykupuja ja jako jedzenie dla psow

Ja tam jestem za pinnekjøtt

www.matprat.no/oppskrift.aspx?artid=7776

Powodzenia

Ja akurat kupilam familieribbe, w Rema1000, 14,50kr za kilogram Oddzielilam schab(schabowe na 2 obiady), oddzielilam zeberka do bigosu (kapustke juz wczesniej zakisilam, jak co roku zreszta ), a pozostaly, doscc tlusty, kawal boczku zostal na skwareczki do kopytek

Nie trudne, nie drogie, a jakie ekonomiczne

Ja robie tak. Kroje na kawalki,takie dosyc spore. Obsypuje grillkrydder(jest taki dobry w czerwonym opakowaniu), pieprzem i sola. Wstawiam do lodowki na 2 dni. Pozniej pieke w piekarniku. Na koniec mozna przewrocic skora do gory i wlaczyc na chwile dmuchawe,to sie tak fajnie przypiecze i bedzie chrupiaca.
Norwedzy pieka w calym kawalku, ale to wychodzi gumowe i bez smaku.

Ja niestety nie znam sie na pl. kuchni - nigdy nie robilam bigosu, pierogow, kopytek bo pl. kuchnia kojazy mi sie z uzywaniem ogromnej ilosci czasu - za pracochlonna w porownaniu z efektem

Ja najbardziej lubie rzeczy ktore sie "same robia" - jak pieczenie itp. - nigdy nie mialam okazji nauczyc sie gotowac po pl. i choc interesuje sie gotowaniem i przepisami z calego swiata i lubie eksperymentowac to jakos nie zafascynowala mnie kuchnia pl. ( moze tez dlatego, ze duzo dan jest tlustych i ciezkostrawnych )

Jakie to nie patriotyczne

No tak Basiu, tylko jakiez to potrawy niskokaloryczne mozna przygotowac z familieribbe/ribbe, a przeciez o to jest tematem watku
Poza tym kuchnia polska, to nie tylko kuchnia ciezkostrawna, tlusta...Jest mnostwo potraw wspanialych, delikatnych i lekkostrawnych. "Dla chcacego-nic trudnego". Wiekszosc z nas nie opiera sie dzis na jakiejs jednej, typowej kuchni. Poznajemy nowe kuchnie, nowe smaki i jesli ktos chce, to potrafi i bez przepisu wyczarowac cos smakowitego

Co do bigosu, kopytek, schabowych, no coz, raz na jakis czas moja rodzinka lubi sobie dogodzic

Ja tez czasami mam ochote na n.p pierogi ruskie albo bigos ale nie ma mi kto tego przygotowac

barbara67 napisał:
Ja tez czasami mam ochote na n.p pierogi ruskie albo bigos ale nie ma mi kto tego przygotowac

Wystracza checi Basiu i wszystkiego mozna sie nauczyc

Ale zawsze lepiej smakuje jedzenie przyrzadzone przez kogos innego - zwlaszcza takie "egzotyczne" jak n.p bigos