Gran estafa en Noruega. Los medios revelan el "escándalo del salmón"
NRK llegó a una fábrica europea donde se revelaron entregas de salmón noruego de piscifactoría con heridas y daños en la piel. Según la normativa noruega, este tipo de producto no puede salir del país. Sin embargo, a las plantas en Europa llegan peces etiquetados como productos de la más alta calidad. Los periodistas presenciaron la apertura de paquetes que contenían peces con evidentes signos de enfermedad.
El mercado más importante para el salmón noruego es Polonia.
Fot. pxhere.com (zdjęcie poglądowe)
Durante una visita a una de las fábricas en Europa, los reporteros de NRK observaron cómo los empleados abrían sucesivos envíos desde Noruega. El contenido de las cajas parecía estar en buen estado a simple vista, pero tras una inspección más detallada resultó que muchos peces tenían heridas y daños en la piel.
Estos lotes provienen de diferentes plantas noruegas, tanto grandes como pequeñas. La fábrica aceptó la presencia de periodistas solo bajo la condición de mantener el anonimato total, por temor a perder proveedores.
Estos lotes provienen de diferentes plantas noruegas, tanto grandes como pequeñas. La fábrica aceptó la presencia de periodistas solo bajo la condición de mantener el anonimato total, por temor a perder proveedores.
Un producto de lujo con defectos ocultos
Según NRK, en casi todas las cajas inspeccionadas al azar se encontraron peces con heridas o deformidades, a pesar de estar etiquetados como "superior" o "estándar". Los empleados de la fábrica admiten que hace una década estos casos eran esporádicos. Actualmente, el problema ocurre en casi cada envío.
La exportación de salmón con heridas es ilegal en Noruega, y estos peces deberían ser procesados localmente en plantas certificadas. Organizaciones del sector, como Sjømat Norge y Sjømatbedriftene, piden acciones contundentes contra las entidades deshonestas que violan la ley y afectan negativamente la imagen de todo el sector.
La exportación de salmón con heridas es ilegal en Noruega, y estos peces deberían ser procesados localmente en plantas certificadas. Organizaciones del sector, como Sjømat Norge y Sjømatbedriftene, piden acciones contundentes contra las entidades deshonestas que violan la ley y afectan negativamente la imagen de todo el sector.
En 2024, Noruega exportó aproximadamente 1.255.654 toneladas de salmón de piscifactoría, por un valor de 122,9 mil millones de coronas noruegas.Foto: Canva (imagen ilustrativa)
Reacción de las autoridades y organismos de control
Mattilsynet, la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria, confirmó que en las inspecciones del año pasado se detectaron irregularidades en la mitad de las plantas examinadas. Se señalaron casos de exportación de peces que no deberían haber salido del país.
Los funcionarios enfatizan que, aunque esto no representa un riesgo para la salud de los consumidores, afecta la calidad y la imagen de las exportaciones noruegas. En casos extremos, esto puede considerarse una forma de violación organizada de la ley.
Los funcionarios enfatizan que, aunque esto no representa un riesgo para la salud de los consumidores, afecta la calidad y la imagen de las exportaciones noruegas. En casos extremos, esto puede considerarse una forma de violación organizada de la ley.
El sector bajo presión reputacional
La exportación noruega de salmón en 2024 alcanzó un valor de 123 mil millones de coronas noruegas, lo que convierte a la industria de la acuicultura en la segunda rama exportadora más grande del país. Más abusos pueden llevar a graves pérdidas fiscales y financieras.
Expertos del sector pesquero señalan que la disminución de la calidad del salmón noruego puede provocar la pérdida de confianza de los importadores y clientes en toda Europa. Esto puede tener un impacto a largo plazo en la reputación de la industria marítima noruega y su posición en el mercado mundial.
Expertos del sector pesquero señalan que la disminución de la calidad del salmón noruego puede provocar la pérdida de confianza de los importadores y clientes en toda Europa. Esto puede tener un impacto a largo plazo en la reputación de la industria marítima noruega y su posición en el mercado mundial.
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