Więcej warzyw i mleka, mniej mięsa. Norwegia z nowymi zaleceniami żywieniowymi

Urząd ds. Zdrowia zwraca uwagę, że odpowiednio dostosowana dieta jest jednym z najważniejszych czynników wykluczenia ryzyka choroby. Instytucja przypomina także, jak ważne jest zdrowe żywienie w przypadku dzieci i młodzieży. Wszystkie zalecenia skrócono do siedmiu postulatów skierowanych wobec mieszkańców kraju fiordów.

1. Stosuj urozmaiconą dietę, wybieraj głównie produkty roślinne, które zjesz z przyjemnością.

2. Owoce i warzywa powinny być częścią wszystkich posiłków. 

3. Włącz chleb pełnoziarnisty lub inne produkty pełnoziarniste do kilku posiłków dziennie.  

4. Częściej niż czerwone mięso wybieraj ryby i owoce morza, fasolę i soczewicę. Jedz jak najmniej przetworzonego mięsa.  

5. Spożywaj codziennie mleko i jego przetwory. Wybieraj produkty o mniejszej zawartości tłuszczu.  

6. Należy ograniczyć słodycze, przekąski i słodkie wypieki.  

7. Pij wodę!

Urząd ds. Zdrowia negatywnie ocenił trendy dot. jedzenia owoców i warzyw w Norwegii. Ich spożywanie spadło do średnio poziomu 2,9 porcji dziennie. Według założeń do 2035 roku, tego typu produkty mają stanowić nawet 60 proc. diety.