Dość marnowania jedzenia: nowa aplikacja pomoże uchronić przed wyrzuceniem… pizzę i parówki

Wyniki badań przeprowadzonych przez Østfoldforskning wskazują, że rocznie w Norwegii wyrzuca się jedzenie za ponad 20 miliardów koron. Twórcy nowej aplikacji chcą się przyczynić do zmniejszenia tej wartości, oferując użytkownikom przecenione produkty.

Co roku z norweskich stacji benzynowych i kiosków trafia na śmietnik 70 tys. ton produktów spożywczych. Są to głównie pozostałości po możliwych tam do kupienia fast-foodach, jak hot-dogi, kanapki, pizza, bajgle, calzone, bułeczki i wiele innych. 

Wszyscy, którzy zainstalują Pølseappen, czyli „parówkową aplikację”, będą otrzymywać na telefon powiadomienia, że przeznaczone niebawem do wyrzucenia z konkretnego punktu gastronomicznego przekąski można w danym momencie nabyć po obniżonej cenie.

Od podobnych aplikacji tę norweską będzie wyróżniał swego rodzaju przywilej oferowany użytkownikom. Produkty o kończącej się przydatności do sprzedaży będą mogli kupić przez cały dzień, w którym miałyby zostać wyrzucone, a nie tylko pod jego koniec. Sprzedawane przez stację przekąski zostaną przecenione o 50-70 proc.

Aktualnie pracownicy stacji benzynowych i kiosków często spotykają się niechęcią klientów do mało estetycznych wizualnie przekąsek. Nieco pomarszczona kiełbaska, choć wciąż smaczna i zdatna do spożycia, potrafi odstraszyć, a w najlepszym przypadku sprowokować pytanie, czy z powodu swojego wyglądu może zostać sprzedana po obniżonej cenie. Do tej pory nie było takiej możliwości. Teraz właściciele punktów gastronomicznych po nawiązaniu współpracy z twórcami aplikacji Thron No More będą mogli zaoferować promocje swoim klientom.

Ponadto straty stacji benzynowych wynikają częściowo z… ludzkiej niecierpliwości. Według relacji pracowników i właścicieli stacji benzynowych przykładowe 3 minuty okazują się dla klientów zbyt długim czasem oczekiwania na zamówienie. Dowiedziawszy się, że jedzenie nie zostanie wydane im od razu, po prostu rezygnują z zakupów.

Na początek z twórcami aplikacji będzie współpracować 40 norweskich stacji benzynowych, w tym siedem w Hordaland.