Uwaga na mięso z Danii
W mięsie z Danii mogą się znajdować odporne na antybiotyki bakterie.
- Przestrzegam konsumentów oraz sklepy przed zakupem duńskiej wieprzowiny. Aż osiem na dziesięć świń w Danii łapie w rzeźniach bakterie , dlatego ryzyko zarażenia się jest bardzo duże. Jeśli bakterie rozprzestrzenią się w szpitalach, to skutki będą katastrofalne. Nawet jeśli choroba nie zaatakuje ciebie, to możesz zarazić np. swoją babcię, a dla niej zarażenie może się skończyć śmiercią - mówi profesor medycyny społecznej z NTNU, Steinar Westin.
Zaobserwowano rozprzestrzenianie się odpornej na antybiotyki bakterii MRSA (gronkowiec złocisty), Mattilsynet (Nadzór żywności) stara się usunąć zakażone mięso z rynku, mając na względzie zdrowie społeczeństwa.
flickr.com/aloi
- Odporność na antybiotyki to globalny problem, chcemy więc ograniczyć użycie antybiotyków na hodowlach - powiedziała Kari Bryhni, dyrektor działu prawnego w Mattilsynet.
Folkehelsetilsynet (Nadzór zdrowia społecznego) dodaje, że bakterią można zarazić się nawet w domu:
- Nie wiemy prawie nic o tym, jak wysokie jest ryzyko zarażenia. Nie możemy więc wykluczyć, że do zarażenia może dojść w domach, podczas przygotowywania mięsa. Wygląda jednak na to, że przy zachowaniu wszystkich zasad higieny ryzyko zostaje znacznie obniżone. Musimy przeprowadzić badania, które dadzą odpowiedź na pytanie, jak bakteria się przenosi - powiedział lekarz Jørgen Bjørnholt.
Duńska wieprzowina, flickr.com/dok1
Steinar Westin dodaje, że import duńskiego mięsa powinno się jak najszybciej zatrzymać. Zastosujecie się do zaleceń specjalistów?
Źródło: siste.no, zdjęcie frontowe: fotolia - royalty free
Jak oceniasz ten artykuł?
Dodaj komentarz
0 / 300
Wyślij
reklama | kup tutaj »