Sylwestrowe przekąski

30 grudnia 2013 08:55

Udostępnij
na Facebooku

Dziś mam dwie propozycje na małe przekąski, które nadadzą się na sylwestrowe spotkanie ze znajomymi.

Niezależnie czy Nowy Rok powitacie w Norwegii czy w Polsce, te przekąski dodadzą imprezie smaku.

Ślimaczki z cukinii

Składniki:

- cukinia

- kilka plastrów szynki

- serek typu philadelfia (może być smakowy)

- suszone pomidory

- świeżo zmielony pieprz

- oliwa z oliwek

Cukinię kroję wzdłuż na długie cienkie plastry, solę i polewam oliwą z oliwek. Odstawiam na pół godziny. Następnie delikatnie grilluję na patelni (można też w piekarniku). Kiedy jest gotowa i ostudzona przesmarowuję każdy plaster serkiem, posypuję świeżo zmielonym pieprzem, nakładam plaster szynki i jeden pocięty na kawałki plaster suszonego pomidora. Zwijam w rulonik i spinam dwoma wykałaczkami.

Łódeczki z cykorii

Składniki:

- 3 cykorie

- 3 łyżki jogurtu naturalnego

- 3 łyżki majonezu

- koperek

- paluszki krabowe

- suszone pomidory

- kapary

Z majonezu, jogurtu i drobno posiekanego koperku robię sos, przyprawiam go pieprzem i solą. Na każdy liść cykorii nakładam sos, na to kawałki paluszków krabowych, posiekanych suszonych pomidorów oraz kapary.

Smacznego!