Murzynek z dżemem

07 października 2014 09:05

Udostępnij
na Facebooku

Dziś mam dla Was pyszny murzynek z dodatkiem dżemu. Jest łatwy do przygotowania, a efekt końcowy może być za każdym razem nieco inny w zależności od tego jaki smak dżemu wybierzecie.

Dziś prezentuję Wam ciasto z dżemem jeżynowym. Przepis jest autorstwa Nigelli Lawson, ale nieco go zmieniłam, aby pasował do rzadkich norweskich dżemów.

Składniki:

125 g masła;
150 g mąki;
230 g dżemu owocowego;
100 g gorzkiej czekolady;
100 g cukru (można więcej jeśli użyjecie mało słodkiego dżemu);
szczypta soli;
2 jajka (rozmiar L);
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

Masło roztopiłam i rozpuściłam w nim czekoladę. Kiedy trochę przestygło dodałam dżem i cukier, wymieszałam. Następnie dodałam do tej masy roztrzepane jajka i znów przemieszałam. Dodałam przesianą mąkę z proszkiem i solą i wymieszałam wszystko widelcem do połączenia składników.

Ciasto wlałam do małej keksówki i piekłam 55 min. w 180 stopniach. Ciasto można zaserwować z sosem zrobionym z jeżyn i cukru (można użyć mrożonych owoców). Smacznego :)

Przepis i zdjęcia przygotowała Katarzyna Smól - Moje gotowanie w Norwegii

Reklama