Kredyt konsumencki w Norwegii
Eff.rente 14,15%, 100 000kr. over 5 år, kost 37 120kr., Totalt 137 120kr.
Sprawdź
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Muffiny z truskawkami – szybki sposób na coś słodkiego Kuchnia
Katarzyna Smól 18 czerwca 2016
07:00

Muffiny z truskawkami – szybki sposób na coś słodkiego

Skomentuj
Truskawkowe muffiny to idealna przekąska do sobotniej kawy. fot. Katarzyna Smól
Sezon na truskawki dopiero się rozpoczyna, ale już można testować przepisy z tymi owocami. Delikatne, świeże, maślane muffinki z dodatkiem banana i dżemu to świetna propozycja na podwieczorek.
Przygotowywanie tego typu muffinek nie zabiera dużo czasu. Podstawą udanego wypieku jest zmieszanie osobno składników mokrych, osobno suchych. Dopiero po tym możemy zdecydować się na krótkie miksowanie lub wymieszanie wszystkiego łyżką. Składniki powinny się połączyć, ale nie muszą stanowić jednolitej masy. Do dzieła!

Składniki:

– 1 dojrzały banan
– 50 g dżemu rabarbarowego (użyłam domowej roboty, najlepiej żeby przypominał mus, możecie użyć np. ekologicznego musu jabłkowego z sieci sklepów Meny)
– 150 g masła
– 140 ml mleka
– 100 g cukru
– 3 jajka
– 1 łyżeczka cukru z wanilią
– 260 g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– ok. 15 truskawek
Do muffinek można dodać również banana i dżem rabarbarowy
Do muffinek można dodać również banana i dżem rabarbarowy
fot. Katarzyna Smól
Muffinki są maślane i puszyste. Palce lizać!
Muffinki są maślane i puszyste. Palce lizać!
fot. Katarzyna Smól

Sposób przygotowania:

Masło rozpuścić i ostudzić. Banana rozgnieść, wymieszać z musem owocowy i cukrem oraz cukrem z wanilią. Całość dodać do masła, dolać mleko i roztrzepane jajka. Wymieszać. Do masy dodać suche składniki, czyli przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać ze sobą wszystkie składniki, krótko, tylko do ich połączenia. Muffinki należy upiec w formie wyłożonej papilotkami (12 szt.). Ciasto rozlewamy po równo do papilotek, na wierzch każdej kładziemy kilka plasterków truskawek, lekko je wciskamy w ciasto, aby nie spadły podczas pieczenia. Muffinki pieczemy w 200 stopniach przez ok. 30 min. Po upieczeniu można je posypać cukrem pudrem. Można te ja także posypać brązowym cukrem przed pieczeniem.

Smacznego!
Reklama
Gość
Wyślij
Komentarze:
Od najnowszych
Od najstarszych
Od najnowszych

Bliżej nas