Mini sałatki z krewetkami

13 czerwca 2015 06:49

Udostępnij
na Facebooku

Jeśli lubicie krewetki, nie będziecie zawiedzeni. Dziś sałatka z krewetkami z zalewy, bardzo popularnymi w Norwegii, podawanymi najczęściej na kanapkach. U mnie sałatka była podana w szklankach jako przystawka.

Składniki:

200 g krewetek w zalewie
1 cytryna
2-3 gałązki koperku
kilka rzodkiewek
1/2 ogórka- kiełki np. lucerny lub rzodkiewki
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki ketchupu
1 łyżka oliwy z oliwek
sól

Przygotowanie:

Krewetki odsączyłam. Z połowy cytryny starłam skórkę, wycisnęłam sok z całości. Koperek drobno posiekałam, dodałam do soku i skórki z cytryny, dolałam oliwę. Całość wymieszałam i polałam krewetki. Odstawiałam na 30 min.

Rzodkiewkę i ogórek pokroiłam w drobną kostkę. Majonez wymieszałam z ketchupem i jogurtem, doprawiłam solą. Krewetki z marynatą nałożyłam do 4 szklanek, następnie lekko polałam sosem, na wierzch położyłam ogórek z rzodkiewką, które ponownie polałam sosem. Na koniec nałożyłam kiełki.