Strona korzysta z plików cookies

w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

Przejdź do serwisu

Rozlicz podatek za 2023

Kuchnia

Lany chrust na Tłusty Czwartek

Katarzyna Smól

30 stycznia 2016 07:00

Udostępnij
na Facebooku
2
Lany chrust na Tłusty Czwartek

Lany chrust to dobra alternatywa dla pączków i faworków fot. Katarzyna Smól

Lany chrust to alternatywa dla pączków i faworków. Dziś przedstawiamy przepis, który idealnie nadaje się na Tłusty Czwartek.
Lany chrust smakiem przypomina smakiem tradycyjne „chrusty”, jednak jest mniej chrupki. W środku powinien być puszysty, tak jak faworki. Chrust jest tak pyszny, że znika z talerza w kilka sekund!
Składniki:
- 3 jajka
- 200 g mąki
- 1 łyżka cukru z wanilią
- 150 ml mleka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka alkoholu (np. wódki albo rumu)
- 1 l oleju lub innego tłuszczu, na którym będziecie smażyć chrust

Sposób przygotowania


Białka oddzielam od żółtek i ubijam na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka ucieram z cukrem, dodaję pozostałe składniki i mieszam ze sobą mikserem. Na koniec dodaję pianę z białek i delikatnie mieszam łyżką. Ciasto przekładam do rękawa cukierniczego (korzystałam z jednorazowych, więc przygotowałam wszystko od razu, żeby nie musieć dokładać ciasta w trakcie smażenia, ale można użyć także butelki z „dzióbkiem” lub np. butelki po ketchupie). Olej rozgrzałam do 180 stopni i stopniowo wyciskałam ciasto tworząc dowolne wzory. Kiedy chrust się przyrumieni, przekładam go na drugą stronę, po czym wyciągam na papierowy ręcznik. Przestudzony posypuję cukrem pudrem.

Smacznego!
Takie smakołyki znikają z talerza w klika minut!
Takie smakołyki znikają z talerza w klika minut! Źródło: fot. Katarzyna Smól
Reklama
Gość
Wyślij
Komentarze:
Od najnowszych
Od najstarszych
Od najnowszych


Ma Bo

31-01-2016 17:32

Wlasnie sie zajadamy pychotka!

Reklama
Facebook Messenger YouTube Instagram TikTok