Jagodzianki

Składniki na ok. 15 jagodzianek:

• 550 g mąki pszennej;
• 15 g drożdży suchych;
• 3 łyżki stopionego masła;
• 1 szklanka letniego mleka;
• 1 jajo;
• 2 żółtka;
• 3 łyżki cukru;
• szczypta soli;
• jagody wymieszane z cukrem-pudrem do smaku.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki ciasta wyrabiałam mikserem 10 minut, po czym przykryłam i odstawiłam do piekarnika nastawionego na 40stopni. To bardzo przyspiesza wyrastanie ciasta.

Gdy podwoiło swoją objętość podzieliłam na 15 w miarę równych części, każdą rozpłaszczałam, nadziewałam jagodami, sklejałam i układałam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia sklejeniem do dołu.

Gdy lekko się napuszyły piekłam w piekarniku nagrzanym do 180st, aż były rumiane. Po lekkim wystudzeniu smarowałam solidnie lukrem.

Przepis rzygotowała Sylwia Jedynak - Jedynka Gotuje.

susieburrell.com.au

 

zdjęcie: MN

Reklama