Sałatka z tuńczykiem

Składniki:

• opakowanie ulubionych sałat
• 2 jajka
• puszka tuńczyka w sosie własnym
• 1/2 avocado

Na sos:

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy
• szczypta cukru
• kilka kropel octu balsamicznego najlepiej cytrynowego
• świeżo zmielony kolorowy pieprz
• 1 łyżka posiekanego koperku
• sól do smaku

Przygotowanie:

Składniki na sos mieszam ze sobą. Jajka gotuję na półtrwado (tak, aby żółtko było lekko miękkie). Po ostudzeniu dzielę na ósemki lub ćwiartki. Tuńczyka odsączam z zalewy, avocado wydrążam za pomocą łyżeczki. Wszystkie składniki układam na sałacie i polewam sosem. Sałatkę możecie także wzbogacić ulubionymi ziarnami np. słonecznikiem. Smacznego :)

Przepis i zdjęcia autorstwa Katarzyny Smól - Moje gotowanie w Norwegii