gastronomia - Norwegia

Dzień dobry.
Planuję założyć mały mobilny punkt gastronomiczny w przyczepie,w związku z tym mam pytanie,czy ktoś z tutaj obecnych orientuje się,jakie formalności muszę spełnić.Czy jest jakiś odpowiednik polskiego sanepidu,gdzie musiałbym jakieś badania zrobić,a także,czy o pozwolenie na sprzedaż muszę pytać w kommune,no i także podłączenie prądu?Trochę chaotycznie opisałem,ale jeżeli jest ktoś, kto wie w którym kościele dzwony biją,zapewne naprowadzi choć trochę...że działalność muszę mieć-to sprawa oczywista..Pozdrawiam

Wiem, że odpowiednik sanepidu nazywa się w Norwegii Aktimex, czy Actimex jakoś tak o ile Ci to coś pomoże. Kontrolują czystość, temperatury i ogólnie wszystko co związane z przechowywaniem jedzenia, rutynami w sklapie, używanymi środkami czystości itd.

mysle ze najrozsadniej zapytac tutaj : www.mattilsynet.no/mat_og_vann/
bo musisz miec pozwolenia na produkcje i sprzedaz jedzenia,
mozesz tez zapytac tutaj www.facebook.com/groups/429377250557107/?fref=ts

czesc tez planuje cos takiego moze wiesz gdzie z tym ruszyc

aby poprowadzic działaność w gastronomii potrzeba specjalnych oprogramowań, dobre oferuje firma insoft - www.insoft.com.pl/ , dla każdego sklepu lub restauracji.

Witam,
sprawa wygląda tak:
- trzeba pierw otworzyć działalność i mieć numer firmy
- wystąpić do komuny na której będzie prowadzona działalność o pozwolenie
- złożyć wniosek do mattilsynet
a tu poniżej jest link co trzeba dokładnie zrobić i jakie warunki spełnić
www.mattilsynet.no/mat_og_vann/
- jeśli chodzi o podłączenia do prądu to trzeba już gadać z właścicielami miejsca w którym przyczepa ma stanąć, jeśli to komunalne to do komuny jeśli prywatne to z właścicielem działki

i w przyczepie nie ma produkcji żywności to samo w food trucku tylko serwuje się jedzenie z gotowych produktów/półproduktów, a tu są już potrzebne umowy np. z firmą która dostarcza pieczywo, lub sałatki lub mięso lub cokolwiek. sami nie możemy tego robić.

a jeżeli byśmy chcieli to trzeba mieć do tego lokal i zaplecze, czyli pomieszczenie sterylne, kafelki, urządzenia , odbiory....itd


żadnych programów i innych nie potrzebne.

secondo napisał:
serwus21 napisał:
aby poprowadzic działaność w gastronomii potrzeba specjalnych oprogramowań, dobre oferuje firma insoft - www.insoft.com.pl/ , dla każdego sklepu lub restauracji.
Jeszcze raz do bolu.I gdzie tu lamanie ?
Aby prowadzic dzialalnosc w gastronomii,trzeba przede wszystkim umiec gotowac.

To też !